محمصة الرياض - قهوة شارع البطحاء

94 ر.س

قهوة اليدا من سلالة الكاتور: تُزرع وتحصد في منطقة بوكيتي في بنما. 

- حصل هذا المحصول على معالجة جديدة تسمى التنقيع الكربوني، التي تساعد في تعزيز القوام وتبرز النكهات في كل حبة بُن. 

- يتم وضع حبوب البُن في خزانات خاصة ذات ضغط عالي ورطوبة عالية.

- حيث يتم ادخال ثاني اكسيد الكربون الى تلك الخزانات بواسطة انابيب خاصة والتخلص من الهواء الداخلي مما يجعلها خالية من الهواء، تسمى هذه الخطوة من التنقيع الكربوني بـ "التجفيف البطيء"وتستمر عدة أيام، ثم بعد ذلك تجفف الحبوب على أسرة مرتفعة.

- تنتج لنا هذه العملية قهوة مميزة ذات نكهات معقدة وطعم غير معتاد.

- تقوم محمصة الرياض باختيار حبوب البن وحمصها هوائيًا وبعناية لننتج لك قهوة متمردة تليق بذائقتك.

- مناسبة اسبريسو - مشروبات حليب والقهوة السوداء والفلتر

مواصفات القهوة:

المنطقة: بوكيتي - بنما.

السلالة: الكاتور.

المعالجة: تنقيع كربوني.

الإيحاءات: كاكاو، حمضية برتقال، قوام متوسط و حلاوة عالية.


الوزن: 250 جم.

تاريخ التحميص:

11/10/2020


  • 94 ر.س

ربما تعجبك